Les planches de découpe de Foster sont réalisées en différents matériaux pour satisfaire au mieux les nécessités de chacun.
L’élégante planche en Crystal. Un accessoire extrêmement hygiénique, adapte, par exemple, au filetage du poisson, car elle n’absorbe aucun odeur. Le matériau utilisé pour cette planche, la rend certainement agréable à l’œil. Elle peut donc être rangée en vue, ou bien utilisée comme plateau de nourriture, ou encore comme centre-table pour les mises-en-bouche, pour donner une touche de classe à votre table.
Les planches en bois Iroko et noyer, respectueux de la nature et pratique à utiliser.
Enfin, les planches en HDPE. Celles-ci sont l’article d’utilisation plus commune en cuisine car elles sont pratiques et faciles à nettoyer (on peut les laver en lave-vaisselle).
Elles sont réalisées uniquement en polyéthylène à usage alimentaire, qui grâce à ses caractéristiques de hygiène et robustesse, offre une pratique zone de travail sur la cuve.
Pour les planches réalisées en bois Iroko et en HDPE, Foster a développé le modèle TWIN : une planche qui dévient un système multifonction et économiseur d’espace. En fait, elles sont pensées pour être utilisées en combinaison avec les paniers, passoires et grilles égouttoir.